Entrées
Carpaccio de saint jacques de Dieppe / potimarron / butternut / badiane & canelle
Et / ou
Terrine de foie gras au gin Epicerie de Durbuy / remoulade de betterave rouge
Plats
Ris de veau 'doré & croustillant' / légumes au four / sauce bercy (suppl 12eur)
Ou
Filet de canette / pommade de céleri / millefeuille de pommes de terre
Filet de cerf rôti / légumes de saison / patate douce / sauce poivrade (suppl 6eur)
Dessert
Assortiment de la fromagerie Bel'Ozo - ferme Rouxhet (suppl 6 eur)
Délice au chocolat / ganache parfumée au citron
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