Take away

Voorgerechten

• Gerookte rivierpaling - eitje 'champêtre' 63°c - luchtige aardappel

  En / of

• Sint Jakobs op de plancha -spitskool & prei - citroengras

  En / of

• Rund 'confit' - eendelever - grondgroenten

Hoofdgerechten

• Eendefilet - rode kool met veenbessen - smeuige polenta

  Of

• Kalfzwezerik 'krokant goudgebakken - wintergroenten - kalfjus (+5 eur)

Nagerecht

• Enkele kazen van de fromagerie Bel'Ozo (+5 eur)

  En / of

• 'Merveilleux' meringue - framboos

  Of

• Chocolade-fondant - bloedsinaasappel - vanille-ijs