Entrées
Fines tranches de porc Duroc D'Olives / foie gras mariné au gin 'Epicerie de Durbuy' / pickels
Et / ou
Agneau en petits farcis au 'ragu' / ricotta de Bel'Ozo / ail des ours
Saumon subtilement fumé par nos soins / gaufre de pommes-de-terre / herbettes
Plats
Filet de canette rôti / patate douce / jus aux épices
Ou
Ris de veau 'doré & croustillant' / asperge & morilles (+8 eur)
Filet de poisson selon arrivage / riz sauvage / fumet légèrement safrané
Desserts / fromages
Assortiment de la fromagerie Bel'Ozo (+6 eur)
Cookie au chocolat tiède / glace vanille de Frédéric Lizen
Crème brûlée à la vanille 'bourbon' / salade de fruits exotiques
Faites plaisir à vos proches en leur offrant le plus beau des cadeaux, une délicieuse expérience à partager.
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