Gourmet menu

The menu

• Entries

  • Oeuf de ferme 63°c / anguille fumée / émulsion de pommes de terre

    And / or

  • Terrine de petit gibier / légumes croquants & acidulés

    And / or

  • Boeuf Holstein légèrement fumé épicé en tartare / grosse gambas sur la plancha

• Dishes

  • Porc Iberique / pommes de terre écrasée aux olives / légumes au four

    Or

  • Ris de veau 'doré & croustillant' / girolles / gnocchi de pommes de terre (suppl 8 eur)

    Or

  • Filet de poisson selon arrivage / bette / curcuma / infusion de crevettes

• Desserts / Cheeses

  • Assortiment de la fromagerie Bel'Ozo - ferme Rouxhet - lait de vache (suppl 6 eur)

    And / or

  • Moelleux au chocolat servi tiède / sorbet à la framboise

    Or

  • Pommes / cidre / sabayon

The formulas

• 

  Starter + Main Course + Dessert

  49,00€ pp.
• 

  Starter + Main course + Cheese + Dessert

  60,00€ pp.
• 

  2 starters + Main course + Dessert

  62,00€ pp.