Het restaurant biedt inventieve, creatieve en lokale gerechten op basis van seizoensgebonden regionale producten, bereid door Chef Koen Timmerman.
Inventief, creatief, authentiek
In de keuken
Na enkele jaren in vermaarde restaurants in Durbuy chef te zijn geweest, staat Koen nu aan het roer van zijn eigen restaurant.
Door de seizoenen te respecteren, past de chef de menukaart regelmatig aan met seizoens- en streekprodukten. Dat nodigt uit tot verandering en creativiteit.
Oplaadpunt