Le menu gourmand

Le menu

• Entrées

  • Compressé de foie gras de canard et porc confit / remoulade

    Et

  • Saint-Jacques de Dieppe rôties / pastasotto / chou rave & champignons

• Plats

  • Filet de biche rôti / fruits & légumes de saison / patate douce / sauce poivrade

    Ou

  • Ris de veau 'doré & croustillant' / carotte / citron confit / jus de veau (suppl 12eur)

• Desserts / fromages

  • Assortiment de la fromagerie Bel'Ozo - ferme Rouxhet (lait de vache cru) (suppl 6 eur)

    Et / ou

  • POMPOMPOM / pommes de notre verger / sabayon cidre / glace vanille de Fred Lizen

Les formules

• Formule unique

  65,00€ p.p.